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 par jiane

Climat au Vietnam

Le Vietnam a cette particularité d’être à certains endroits un pays très fin tandis qu’il s’étire sur une très grande longueur, plus de 1 600 km. Autant de différences entre le nord et le sud entraînent de réelles disparités à propos du climat, écarts qui s’accentuent avec les régions, certaines étant par exemple montagneuses. Ainsi, pour savoir quand partir au Vietnam, il faut tout d’abord s’interroger sur son parcours et le temps dont on dispose dans le pays pour déterminer la période commune où la météo sera la plus agréable. Pensez ensuite à faire votre valise en conséquence des climats que vous rencontrerez en fonction de vos haltes.

Vietnam quand partir précisément ?

D’une façon globale, on peut préconiser de partir entre les mois de novembre et d’avril, car il s’agit là de la période la plus sèche de l’année, le climat Vietnam étant soumis à l’influence de la Moisson. Pour autant, des précisions sont nécessaires. En effet, la période optimale pour le nord du pays correspond au mois d’octobre à décembre. La saison est sèche et les températures les plus faciles à vivre, en particulier si vous n’aimez pas spécialement la chaleur. Il faut d’ailleurs faire attention aux nuits de l’hiver qui peuvent être fraîches. Dans le sud du pays, on est moins soumis aux variations de température puisqu’il fait toujours chaud, voire très chaud. Toutefois, là encore, il convient de relativiser en préconisant de partir entre novembre et mars. Le reste de l’année le taux d’humidité est trop important pour que vous puissiez bien profiter de vos vacances, en particulier si vous n’êtes pas habitués à ces conditions météo.

Quand partir au Vietnam si l’on souhaite visiter le centre du pays ? Il faut éviter tout d’abord le dernier trimestre de l’année qui voit des pluies trop importantes pour un voyage touristique. Le reste de l’année, et particulièrement de février à avril puis juillet-août sont les deux périodes les plus agréables. Soleil, relative absence d’humidité et températures agréables vous permettront de bien profiter de vos moments.

Si vous comptez faire un roadtrip ou un séjour de plusieurs semaines sur place, vous devrez donc bien paramétrer vos différentes parties du séjour afin d’éviter au maximum les mauvaises conditions. La période février mars reste quand même celle qui conjugue, sur l’ensemble du territoire, les conditions les plus agréables. Attention tout de même à ne pas partir à la fin du mois de janvier qui correspond aux festivités du nouvel an. Vous y verrez les prix flamber en raison de l’attrait touristique et des déplacements intérieurs de la population du Vietnam. Ou alors vous partirez en toute connaissance de cause et découvrirez le pays dans l’un de ses moments les plus festifs.

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 par jiane

Travailler au Vietnam

Ces dernières années, le Vietnam a connu un essor économique important et attire de plus en plus de personnes en quête de réussite professionnelle. Avec des opportunités d’affaires intéressantes, le Vietnam est aujourd’hui une destination de prédilection pour vivre. Quelles sont les informations utiles à savoir si vous décidez de travailler au Vietnam ?

Quand on est français…

Travailler dans un pays étranger est une idylle et une aventure que beaucoup désirent. Au Vietnam, grâce à son essor économique, les expatriés et notamment les Français n’auront aucun mal à trouver un emploi dans les domaines d’avenir du pays tels que les services, l’agroalimentaire, la communication et bien d’autres. S’il existe une loi qui vise à privilégier les nationaux pour les emplois, il n’en reste pas moins que les expatriés bénéficient d’une facilité à trouver un emploi. La principale difficulté réside dans l’appréhension et l’adaptation à la culture locale. La Vietnam culture est un mélange de modernité et de tradition, au même titre que les différentes cultures asiatiques, les expatriés ne manqueront pas d’apprécier la richesse et la beauté de celles-ci.

Si la langue est le principal frein à une bonne compréhension, le vietnamien est l’une des langues asiatiques les plus faciles à apprendre, sans oublier que l’anglais reste une langue de prédilection dans le pays. Outre la culture, la religion Vietnam est également riche. Si le bouddhisme est l’une des religions majoritaires du pays, le taoïsme est également très répandu et le christianisme également présent. Ces informations sont à prendre en considération afin de vous informer sur les interdits et les tabous dans le pays. Enfin, le culte des ancêtres est très présent dans le pays et est pratiqué par tous les Vietnamiens, peu importe leurs classes sociales.

Outre les problèmes de langue, l’accès à l’emploi en soi pour un expatrié s’avère plus ou moins accessible grâce à une forte politique d’embauche qui permet aux entreprises d’engager les expatriés. D’autant plus qu’il existe des contrats conçus exclusivement pour les expatriés. À l’instar des contrats de travail locaux qui ne sont signés qu’avec les étrangers en raison de leurs qualifications. Vous pouvez également postuler pour un contrat de volontariat international qui vous offre un salaire décent et vous évitera les difficultés pour la recherche d’emploi.

En ce qui concerne votre statut en tant que salarié, vous avez le choix d’être affilié à un plan de retraite en France et être considéré comme salarié français travaillant dans un pays étranger. Enfin, pour les heures travail, si la norme est de 48 heures par semaine, vous avez droit à 200 heures supplémentaires annuellement payées à 30% en plus de votre salaire normal. Aussi, vous avez droit à 12 jours de congé payé durant l’année. À noter que l’artisanat Vietnam, bien qu’il regorge d’innombrables beautés et de trésors de savoir-faire et de compétences, est le secteur où un étranger n’est nullement admis, car le domaine est exclusivement réservé aux natifs.

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 par jiane

Que manger au Vietnam ?

Visiter un pays, c’est aussi découvrir sa gastronomie et au Vietnam, vous êtes bien tombé. Ici, on déguste une cuisine fine et légère, diététique et variée, idéale pour se faire plaisir sans en souffrir. Si la cuisine vietnamienne a tendance à ressembler à la cuisine chinoise, elle se distingue pourtant de celle-ci en utilisant moins de sauce mais plus d’ingrédients naturels comme des herbes et des légumes. Peu chère, découvrez la cuisine Vietnam dans toutes les échoppes des villes du pays et faites vibrer vos papilles au rythme des saveurs du pays. Alors que manger au Vietnam ?

Faites-vous plaisir avec la cuisine du Vietnam !

Au Vietnam, la cuisine a un ingrédient incontournable. Il s’agit de la sauce Nuoc Mam, une sauce réalisée à partir de poissons fermentés. Ce condiment national fait l’unanimité chez les vietnamiens et vous ne tarderez pas à en devenir fou. Bien sûr, le riz, gluant, parfumé ou normal, accompagne tous les plats du pays. La cuisine vietnamienne met en valeur les produits naturels comme les herbes, les épices, le poisson. Les soupes en sont le symbole national et notamment le Pho, cette soupe de nouilles qui a conquis tout le pays et s’exporte même à l’étranger. Sinon, on y déguste des nems, de la viande, des œufs frits, etc. Les desserts ne sont pas très courants. Toutefois, certains restaurants sauront vous en proposer. Mais sachez que les fins de repas vietnamiens sont très souvent constituées de fruits frais de saison que l’on trouve en quantité pantagruélique dans le pays.

Ne manquez pas les spécialités vietnamiennes…

Le plat vietnamien par excellence est le Pho. Cette recette vietnamienne est une soupe constituée de nouilles de riz que l’on sert dans un grand bol. Elle est faite à partir d’un bouillon de viande, de nuoc mam et de gingembre. On y ajoutera ensuite du bœuf ou du poulet selon les envies, des herbes et des épices comme l’anis, la coriandre et des clous de girogle. Copieuse et complète, cette soupe constitue un repas que les Vietnamiens peuvent manger à n’importe quel moment de la journée. L’autre spécialité vietnamienne qui a traversé les frontières est le Bo Bun. Il s’agit là aussi d’un plat complet à base de crudités : salade, concombre, carottes, pousses de soja, de nouilles de riz, de lamelles de bœuf marinées et sautées et de nems. Le tout est assaisonné avec de la sauce nuoc mam.

Enfin, ne manquez pas de déguster une autre specialite vietnamienne, les Banh Bao, petites brioches vapeur farcies à la viande de porc, aux œufs, aux champignons noirs et aux oignons. Ces brioches se dégustent à tout moment de la journée et accompagnent bien souvent l’instant du thé.

Dégustez le Chè, un dessert à base de haricots blancs, de patates douces ou de maïs et arrosé de lait de coco.

Enfin, profitez d’être dans le pays pour découvrir des fruits exotiques que l’on ne trouve pas facilement dans nos contrées comme le mangoustan, le jaquier, le ramboutan ou encore le durian.

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 par jiane

Que voir au Vietnam ?

Exotique et fascinant, le Vietnam ne cesse de séduire les aventuriers modernes qui sont à la recherche de terres pas comme les autres. Riche d’une culture et d’une histoire monumentales, le Vietnam saura vous séduire entre ses villages d’ethnies et ses métropoles dynamiques. On y découvre des rizières baignées de soleil, des haies de bambous majestueuses et une Asie authentique qui, après des années de guerre, a su renaître de ses cendres. Ce n’est pas pour rien que sur la carte du monde, le Vietnam a une silhouette qui n’est pas sans rappeler celle d’un dragon.

Tellement de trésors à découvrir…

Visiter le Vietnam, c’est ne pas chercher la facilité. Complexe et riche d’une histoire qui a marqué le pays, le Vietnam est une terre d’aventures pour ceux qui sont à la recherche de l’authenticité. Pour le découvrir correctement, mieux vaut prendre son temps. Alors ou partir au Vietnam ? Pourquoi ne pas faire un itinéraire-thématique ? Si vous souhaitez ne rien manquer de la grandeur du pays, il vous faudra alors découvrir tous ses monuments classés au patrimoine mondial de l’UNESCO : la baie d’Ha Long, la ville de Hoi An, la cité impériale et les tombeaux de Hue, le sanctuaire de My Son et le parc national de Phong Nha-Ke Bang.

Mais le Vietnam, c’est aussi des villes vibrantes. Votre voyage vous mènera à visiter Hanoi, la capitale du pays vieille de 1000 ans et faisant d’elle la plus vieille ville du Vietnam. Et vous pourrez aussi découvrir Ho Chi Minh-Ville, véritable cœur économique du pays. Ne manquez pas Da Nang, une cité incontournable du centre. Mais si c’est la nature qui vous attire, partez à la découverte des montagnes du nord avec la région de Ha Giang ou encore le parc national de Phong Nha-Ke Bang où vous découvrirez une des grottes souterraines les plus vastes du continent asiatique.

On ne vient pas au Vietnam sans en découvrir les incontournables Vietnam. On commence par une croisière sur la baie d’Hạ Long. Ensuite, le voyage ne serait pas tout à fait complet sans une visite de temple vietnam et c’est à Hanoi que vous en trouverez parmi les plus beaux éléments. Découvrez aussi l’ancien royaume de Champa et les ruines de Cham de My Son avant de vous offrir une randonnée inoubliable dans la région de Sapa. Pour les envies de plages, rendez-vous à Nha Trang pour vous prélasser au soleil avant de vous rendre dans le Delta du Mekong. Votre voyage vous mènera à Hoi An ou à Dalat. Dans Ho Chi Minh-Ville, découvrez le marché Ben Thanh. Prenez la route du rêve en découvrant la source des Fées de Mui Ne avant de faire escale sur l’île Phu Quoc pour y faire de la plongée et admirer sans fin des fonds sous-marins enchanteurs et pour y vivre son incontournable marché aux perles.

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